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[期刊论文] 作者：王春丽 夏欣 庄小萱,
来源：中国保健营养·中旬刊 年份：2013
【摘 要】目的：对松岗街道托幼机构进行营养调查，为幼儿园科学安排膳食提供依据。方法：采用膳食称重法，对松岗街道的33家幼儿园进行营养调查。结果：蛋白质的摄入量偏高，脂肪供热比不足；Fe的摄入量占标准供应量的百分比偏高，Zn的摄入量占推荐摄入量的81.21%，而Ca的摄入量......
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