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[期刊论文] 作者：王月智,,
来源：职业 年份：2014
职业教育的迅猛发展给技师学院提出了新的标准和要求。探索一条适应创新型技能人才的培养模式和考核评价方法，以适应现代企业时高素质专业技能人才的迫切需求，是职业教育工作者......
[期刊论文] 作者：李刚,王月智,赵子余,
来源：中国烹饪研究 年份：2000
烹饪专业的刀工技能课教学长期以来未脱离“师傅带徒弟”的教学模 式，教法陈旧，缺乏有效地全面提高教学质量的训练方法和手段，故造成教学目 标不明确，教学过程随意性大，训练周期长......
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