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[期刊论文] 作者:班省华,, 来源:纸和造纸 年份:1996
[期刊论文] 作者:班省华,, 来源:甘肃轻纺科技 年份:1996
国外均质乳化机搅拌系统的技术特性分析班省华(甘肃省轻工业科学研究所,兰州,730000)均质乳化机是现代国际上普遍采用的一种在真空状态下无菌制造乳、膏状均相产品的设备,通常被广泛应用......
[期刊论文] 作者:班省华, 赵起政,, 来源:甘肃轻纺科技 年份:1997
红枣饮料的研制班省华赵起政(甘肃省轻工业研究所,兰州,730000)红枣是我国的特产,在东北、华北和西北均有大面积种植。我省临泽产的小枣以含糖份高、枣香浓郁、耐贮存等特点为人们所喜爱......
[期刊论文] 作者:马文锦, 李梅林, 王博, 张永显, 于长青, 班省华,, 来源:食品与发酵工业 年份:
该文研究胶红酵母Rhodotorula mucilaginosa CICC 33013菌株胞外多糖的初级结构与抗氧化活性功能。通过分离纯化方法得到胞外多糖的单一组分REPS2-A,分析REPS2-A的分子质量分...
[期刊论文] 作者:马文锦, 李梅林, 王博, 张永显, 于长青, 班省华,, 来源:农产品加工 年份:2019
以胶红酵母R.mucilaginosa CICC 33013菌株代谢的胞外多糖REPS为研究对象,经DEAE-52纤维素层析和Sephadex G-100凝胶柱层析分离纯化得到单一组分多糖REPS2-A,采用离子色谱法...
[期刊论文] 作者:董晓琳, 刘树兴, 吴河龙, 张万云, 赵煜, 班省华,, 来源:食品工业科技 年份:2017
将马铃薯加工为薯泥,与面粉混合加工成马铃薯泥面包,通过对面包加工性能和感官品质的研究确定马铃薯泥在面包中最佳添加量。利用响应面分析法对马铃薯泥面包加工工艺中酵母含...
[期刊论文] 作者:董晓琳, 刘树兴, 吴河龙, 张万云, 赵煜, 班省华,, 来源:食品工业科技 年份:
将马铃薯加工为薯泥的形式,与面粉混合加工成马铃薯泥面包,通过对面包加工性能和感官品质的实验数据分析确定马铃薯泥在面包中最佳添加量;利用响应面分析法对马铃薯泥面包加...
[期刊论文] 作者:班省华, 张怀予, 彭涛, 王千存, 刘琦, 路宏科, 牛宏, 来源:食品工业科技 年份:2013
利用白地霉菌株作为生物制麦添加物改造传统制麦工艺。以麦芽糖化力、α-氨基氮(α-AN)、浸出物相对质量分数为衡量指标,采用单因素对比分析与响应面结合的实验方法,研究白地霉添......
[期刊论文] 作者:马文锦,李梅林,王博,周彦兵,彭涛,张永显,于长青,班省华, 来源:食品与机械 年份:2020
采用四甲基偶氮唑蓝(MTT)法对胶红酵母胞外多糖组分(Rhodotorula mucilaginosa exo-polysaccharide2-A,REPS2-A)抑制10种常见癌细胞(血癌细胞K562、胃癌细胞BGC823、胃癌细胞...
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