搜索筛选:
搜索耗时0.0340秒,为你在为你在23,761,000篇论文里面共找到 5 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：田汉英,,
来源：畜禽业 年份：2018
目前我国畜禽类副产品的加工技术逐渐趋于成熟,产量也逐渐趋于世界前列,但是在对畜禽类副产品的开发和利用仍然存在一些问题。基于此,提出“内脏的加工”“血液的加工”“骨...
[期刊论文] 作者：冀晓龙,王敏,田汉英,王猛,汪有科,
来源：现代食品科技 年份：2013
以梨枣汁为材料，探讨不同杀菌方式对贮藏过程中其主要理化性质的影响。结果表明，梨枣汁经三种杀菌方式处理后在贮藏过程中，可滴定酸、褐变程度和总色差值逐渐升高，透光率变化不显......
[期刊论文] 作者：冀晓龙, 王猛, 李环宇, 田汉英, 杜丽娟, 王敏,,
来源：食品与发酵工业 年份：2013
研究超高压杀菌、微波杀菌、巴氏杀菌对梨枣汁杀菌效果与理化性质的影响。研究结果表明,3种不同杀菌方式对梨枣汁中可溶性固形物、总糖、还原糖含量影响不显著(P>0.05)。其中...
[期刊论文] 作者：冀晓龙, 杜丽娟, 田汉英, 张小宁, 郑超, 王敏,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
以陕北鲜枣为主要原料研制鲜枣汁饮料，对生产工艺中酶解条件进行正交试验研究，综合理化分析并确定鲜枣汁生产工艺中最佳加酶量：果浆酶加入量80 mL/t、淀粉酶加入量100 mL/t、果...
[期刊论文] 作者：田汉英, 国旭丹, 李五霞, 冀晓龙, 杜丽娟, 王敏,,
来源：中国粮油学报 年份：2014
研究苦荞经不同温度处理后,其酚类物质、黄酮类物质、芦丁、槲皮素含量及其抗氧化能力的差异,分析酚类物质、黄酮类物质、芦丁、槲皮素的含量间及抗氧化能力间的相关性,并指...
相关搜索：
