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[期刊论文] 作者：吴述琇,田珮瑶,王心宇,张莹,赵英姿,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1989
为了制定水果、蔬菜罐头的卫生标准,我们进行了罐头中铜、锌测定方法的进一步探讨。目前,食品中金属元素测定方法虽较多,但为了提高分析的质量和分析速度,我们选用了原子吸收...
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