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[学位论文] 作者：祝团结,,
来源： 年份：2005
豆渣中含有丰富的膳食纤维。豆渣膳食纤维经过适当的处理,可望制成中老年人食用的健康食品。本文采用国家标准食品分析技术,分析了豆渣的营养成分,研究了豆渣中蛋白质和纤维...
[学位论文] 作者：祝团结,,
来源： 年份：2012
随着制造业的发展，用于焊接的钢材产量达到了钢材总产量的一半，为了提高生产效率、减轻工人劳动强度和保证焊接质量，焊接自动化已经成为焊接技术发展的趋势，焊接机器人在实际生产......
[期刊论文] 作者：祝团结, 郑为完,,
来源：食品研究与开发 年份：2004
利用近期有关豆渣研究与应用的文献,综述了豆渣膳食纤维的功能特性、研究开发现状,分析了豆渣研究 与应用过程中存在的问题,进而对豆渣的应用开发前景进行了展望。...
[期刊论文] 作者：祝团结,何松,段慧琴,
来源：现代食品科技 年份：2011
研究了喷雾冷凝法制备的微胶囊脱氢乙酸钠在面包制品中的应用。结果表明：相对于单体脱氢乙酸钠，微胶囊产品可缩短面包醒发时间20-30min；可增加面包比容1～1．5mL／g；可提高脱氢乙酸钠在......
[期刊论文] 作者：徐满清, 郑为完, 祝团结,
来源：南昌大学学报：工科版 年份：2004
介绍了用木瓜蛋白酶部分水解花生蛋白制备微胶囊花生粉壁材的工艺.应用正交设计试验找出了最佳的水解条件,即加酶量为10 000 U/g,水解温度55℃,水解时间16 h,底物浓度为1:10(...
[期刊论文] 作者：周德红, 郑为完, 祝团结,
来源：南昌大学学报：工科版 年份：2005
豆渣中淀粉含量少,淀粉酶水解步骤对蛋白提取率影响不大,确定不经淀粉酶水解的水解蛋白制备工艺路线.在复合蛋白酶和风味蛋白酶的添加量均为0.1%(酶与底物的比值)时,研究酶反...
[期刊论文] 作者：洪波,王旭,张淇淋,祝团结,,
来源：热加工工艺 年份：2010
针对目前常用提取偏差信息的左右积分比较法对V型不对称坡口不适用的情况,结合摆动电弧传感器低频率的特点,提出一种半周期单边积分比较法判断焊枪位置,并采用弧长控制的算法...
[期刊论文] 作者：李红良, 祝团结, 何松, 段慧琴,,
来源：食品科技 年份：2011
主要研究了在无前灭菌处理的前提下,在麻辣休闲素食品中添加0.1%的山梨酸钾、0.25%的丙酸钙和不同浓度的肉桂醛复配型防腐剂,分别在抽真空和非抽真空的包装下,将其放入恒温恒...
[期刊论文] 作者：周德红, 郑为完, 祝团结, 杨静,,
来源：食品与发酵工业 年份：2005
研究了酶法水解豆渣制备可溶性膳食纤维的工艺。在复合纤维素酶的添加量(与底物比值)为1·2%时,豆渣与水的比例为1g∶12mL。应用正交试验找出最佳水解条件,即pH为4·5,水解时...
[期刊论文] 作者：李高阳, 洪宇翔, 祝团结, 刘锦,,
来源：工程技术研究 年份：2019
电弧式焊缝跟踪传感器的输出电弧信号易受到熔池和熔滴过渡等因素的影响。为克服熔池表面形状的影响,文章在分析摆动电弧焊缝跟踪方法的基础上,针对CO2焊接过程中V型坡口形状...
[期刊论文] 作者：汤慧民, 熊华, 熊小青, 祝团结,,
来源：食品研究与开发 年份：2004
苦瓜营养丰富,已有多种产品问世.对苦瓜产品研制进展有多篇论文提及,但其复合产品的研制进展未曾见报道.将对其复合产品的研制进展作一概括,以供借鉴....
[期刊论文] 作者：周德红,郑为完,熊华,祝团结,
来源：食品工业科技 年份：2006
以花生油西藏酥油（2：3）为芯材，可溶性豆渣酶解产物-麦芽糊精（1：4）为壁材，单甘酯、蔗糖酯为乳化剂，采用喷雾干燥法对花生油-西藏酥油混合油脂的微胶囊化进行了研究。主要原料配方是：混合......
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