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[期刊论文] 作者：祝艺华 曾思琪,
来源：科学导报·学术 年份：2020
【摘 要】富有地方特色的峨眉山素斋不仅能满足游客饮食的需要，也是人们体验峨眉山佛教文化的重要方式。以文旅游融合为研究视角，通过实地观察和访谈的方式，对峨眉山素斋文化行了进行定性分析和比较研究，针对性地提出峨眉山素食文化的开发策略，即：加强寺院素斋的创新......
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