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[期刊论文] 作者：何荣,章钺,陈尚兵,汪静,邹昱成,邢常瑞,袁建,鞠兴荣,,
来源：中国粮油学报 年份：2019
本实验研究了微生物对稻谷结块的影响,并系统地测定和分析了稻谷结块前后的出糙率、不完善粒率、整精米率、垩白粒率、直链淀粉含量、α-淀粉酶、过氧化物酶、脂肪酶、游离脂...
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