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[学位论文] 作者：管剑豪,
来源：包头师范学院 年份：2021
真菌毒素是部分真菌在适宜的环境条件下产生的对人或牲畜具有毒害作用的次级代谢产物，脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol，DON）是一种主要由镰刀菌所产生的代谢产物，属于真菌毒素的一种。DON广泛存在于被镰刀菌污染的粮食及其制品中，不易分解且具有毒害作用，被人类或牲......
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