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[期刊论文] 作者：郑涛涛, 纪叶河, 李共国, 孙志栋, 史婷婷,,
来源：食品工业 年份：2012
研究了保鲜箱的保温层数、果冰质量比和抑菌剂对杨梅非冷链物流保鲜质量的影响。结果表明:果冰比对非冷链物流保鲜杨梅的发霉率、好果率的影响均达到极显著的水平(p≤0.01),...
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