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[期刊论文] 作者：罗广超,,
来源：现代化农业 年份：2014
农村信息化作为促进农民增收、农业增效和农村经济发展的有效手段,建设社会主义新农村的重要突破口,对于实现我国跨越式发展,促进农业和农村经济发展具有重大意义。黑龙江垦...
[期刊论文] 作者：吴晓光, 徐卓, 罗广超, 刘学军,,
来源：食品与机械 年份：2007
目的与方法：以猪肉、松仁、玉米等为主要原料，生产松仁玉米香肠的工艺；通过预试验确定影响松仁玉米香肠质量的主要因素有松仁添加量、玉米添加量、肥肉和瘦肉的比例及淀粉添加量......
[期刊论文] 作者：吴晓光, 刘秀芬, 罗广超, 刘学军,,
来源：食品工业科技 年份：2007
以牛肉、番茄酱为主要原料,研究了番茄牛肉条方便食品的工艺和配方。对食盐添加量、白砂糖添加量、煮制时间、番茄酱添加量等影响因素进行研究,通过正交实验确定最佳工艺参数...
[期刊论文] 作者：刘学军, 殷涌光, 范松梅, 朱畅, 罗广超,,
来源：食品科学 年份：2006
本文通过GC-MS分析,研究了葡萄酒经高压脉冲电场催陈后,其香气成分的变化情况。研究结果表明:经一定条件的高压脉冲电场处理后,葡萄酒中的杂醇油含量有所下降,总酸、总酯和苯...
[期刊论文] 作者：殷涌光, 刘学军, 朱畅, 范松梅, 罗广超,,
来源：食品科学 年份：2006
通过改变高压脉冲电场强度,研究了电场对新鲜干红葡萄物性的影响。结果表明,酒的乙醇含量、干浸出物、总酸、pH值、色度及电导率都有明显改变,且变化趋势基本符合陈酿效果。...
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