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[期刊论文] 作者：梁月荣, 罗德尼·毕,,
来源：浙江农业大学学报 年份：1992
用光学显微镜和电子显微镜观察了绿茶冷后“沉降物”粒子的形态特征.浓绿茶汤迅速冷却时出现冷后“沉降物”,其粒子分散于茶水中呈布朗运动,并随时间推移而沉降.粒子呈球状,...
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