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[学位论文] 作者：罗青雯,
来源：湖南农业大学 年份：2015
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[会议论文] 作者：罗青雯,
来源：行知纵横”教育与教学研究论坛（第七期）论文集（二 年份：2022
＜正＞教育部2022年4月21日颁布《义务教育阶段英语课程标准》,新课标中提到:"推动实施单元整体教学,强化素养立意,围绕单元主题,充分挖掘育人价值,确立单元育人目标和教学主线;深入解读和分析单元内各语篇及相关教学资源,并结合学生的认知逻辑和生活经验,对单元内......
[期刊论文] 作者：黄茜,钟茹,罗青雯,刘成国,
来源：农产品加工·学刊（中） 年份：2004
酸奶的品质与众多因素关系密切。对影响酸奶品质的因素进行综述，着重阐述原料乳品质、加工条件、发酵条件和冷却及贮藏条件的影响。...
[期刊论文] 作者：黄茜, 钟昳茹, 罗青雯, 刘成国,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
酸奶的品质与众多因素关系密切。对影响酸奶品质的因素进行综述,着重阐述原料乳品质、加工条件、发酵条件和冷却及贮藏条件的影响。...
[期刊论文] 作者：罗青雯,周辉,刘成国,娄爱华,钟茹,
来源：农产品加工（上半月） 年份：2004
为了调查腌腊肉制品的卫生状况，对湘西地区农家、小作坊和工厂生产的腊肉进行感官评价，以及水分含量、盐分含量、亚硝酸盐残留、苯并芘残留及挥发性风味物质的检验。结果表明，所......
[期刊论文] 作者：罗青雯, 刘成国, 周辉, 娄爱华, 钟昳茹,,
来源：食品与机械 年份：2015
研究真空腌制和传统腌制加工过程中腊肉质量变化规律。对两种腌制方式腊肉在不同加工阶段的水分和食盐含量、亚硝酸钠残留量、微生物指标、颜色及挥发性风味物质种类及相对含...
[期刊论文] 作者：钟昳茹, 周辉, 娄爱华, 罗青雯, 刘成国,,
来源：现代食品科技 年份：2015
以湖南湘西腊肉为研究对象,比较工厂快速烘烤烟熏和农家传统风干烟熏过程对湘西腊肉挥发性成分的影响。采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS),分别对工厂快速烘...
[期刊论文] 作者：罗青雯, 周辉, 刘成国, 娄爱华, 钟昳茹,,
来源：农产品加工 年份：2015
为了调查腌腊肉制品的卫生状况,对湘西地区农家、小作坊和工厂生产的腊肉进行感官评价,以及水分含量、盐分含量、亚硝酸盐残留、苯并芘残留及挥发性风味物质的检验。结果表明...
[期刊论文] 作者：胡渊,刘成国,黄茜,罗青雯,钟昳茹,
来源：食品与机械 年份：2014
为了提高干酪乳杆菌培养液单位体积的菌数,以MRS肉汤培养基为基础培养基,采用单因素试验和Box-Benhnken试验优化增殖培养基组成。单因素试验结果表明:干酪乳杆菌培养基的最佳...
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