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[期刊论文] 作者：肖军 周牡娜 郭劲霞,
来源：中国科技博览 年份：2015
[摘 要]目的：建立高效液相色谱法同时测定乳及乳制品中苯甲酸、山梨酸、安赛蜜和糖精钠含量的方法，为进一步研究乳及乳制品中防腐剂及甜味剂提供依据。 方法：通过加入适量沉淀剂除去样品中绝大部分蛋白质和脂肪后，利用HPLC法对其防腐剂及甜味剂的含量进行测定。色谱......
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