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[期刊论文] 作者：胡先望,,
来源：甘肃科技 年份：1996
米糠深加工大有可为胡先望牛牛牛牛（甘肃省商业科技研究所７３００２０）稻谷脱壳后得到的米糠，是一种很有开发利用前途的农副产物。其中含有蛋白质、脂肪、半缩纤维、甾族类化合物、环已六醇......
[期刊论文] 作者：胡先望,
来源：甘肃科技情报 年份：1995
超临界ＣＯ＿２流体萃取技术在食品工业中的应用胡先望（甘肃省商业科技研究所７３００２０）超临ＣＯ＿２流体萃取（ＳｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌＣＯ２ｆｌｕｉｄｅｘ－ｔｒａｃｔｉｏｎ）是近年来发展起来的一种新型的提取技术。它不同于其它的萃取法以一般溶剂作为萃取.........
[期刊论文] 作者：胡先望,牛犇,
来源：甘肃科技 年份：1996
米糠深加工大有可为胡先望牛牛牛牛（甘肃省商业科技研究所７３００２０）稻谷脱壳后得到的米糠，是一种很有开发利用前途的农副产物。其中含有蛋白质、脂肪、半缩纤维、甾族类化合物、环已六醇......
[期刊论文] 作者：胡先望,牛犇,
来源：甘肃科技 年份：1996
一种逆流式超临界ＣＯ＿２流体萃取无水奶油方法的工艺设计方案１前言随着人们饮食习惯的改变，对乳脂的消费有了增加，但由于乳指产品单一，使得乳脂的剩余量在不断增长。例如在美国１９９０年乳脂产......
[期刊论文] 作者：胡先望,韩冲,
来源：甘肃科技 年份：1996
本文对近年来甘草中三萜类化合物的研究进展进行综述，分别介绍甘草中三萜类化合物的种类和骨架结构。...
[期刊论文] 作者：韩冲,胡先望,
来源：甘肃科技情报 年份：1995
栀子果实的醇提液经碱、酸处理后,将其中的藏花素沉淀出来,得到含栀子苷酸的上清液。在β-糖苷酶的作用下,京尼平酸和含氮物质(如氨基酸、蛋白质、有机铵化合物等)反应,...
[期刊论文] 作者：牛犇,胡先望,高俊,
来源：化学世界 年份：1996
甘草素、异甘草素系甘草中黄酮类化合物，由于它对艾滋病病毒的增殖有抑制作用，故在临床应用及分离手段方面受到普遍重视。因其在甘草中含量较少，国外一般采用高效液相色谱法分离......
[期刊论文] 作者：牛犇,胡先望,韩冲,
来源：甘肃科技 年份：1996
本文对近年来甘草中三萜类化合物的研究进展进行综述，分别介绍甘草中三萜化合物的种类和骨架结构。In this paper, the research progress of triterpene compounds in Glyc...
[期刊论文] 作者：牛奔,胡先望,高俊,
来源：化学世界 年份：1996
甘草素、异甘草系甘草中黄酮类化合物，由于它对艾滋病病毒的增增殖有抑制作用，故在临床航分离手段方面受到普遍重视。因其在甘草中含量较少，国外一般采用高效液相色谱法分离，而国......
[期刊论文] 作者：牛犇,梁宁,胡先望,韩冲,
来源：化学世界 年份：2002
以凝乳酶干酪素、甲醛溶液为原料，在pH为7.5-8.0、温度为60℃下用5×10^-2mol/L的十二烷基硫酸钠和（NH4）2S2O8为引发剂合成酪素塑料的实验条件进行了讨论，为今后进一步工业化...
[期刊论文] 作者：陈朋,胡先望,梁宁,牛犇,
来源：现代生物医学进展 年份：2008
目的：研究复合诱变方法选育高产β-半乳糖苷酶菌株。方法：以马克斯克鲁维酵母为出发菌株，经过紫外线诱变及硫酸二乙酯、亚硝基胍复合诱变，从大量突变株中进行筛选。结果：成功地选......
[期刊论文] 作者：陈朋,韩跃武,胡先望,
来源：工业微生物 年份：2007
从2株芽胞杆菌中通过筛选获得了一株产α-葡萄糖苷酶活力较高的嗜热脂肪芽孢杆菌U2，以嗜热芽孢杆菌U2为菌种，优化发酵培养基后，在温度450C、初始pH6．8、转速200r／min和10％接种量条......
[期刊论文] 作者：牛犇,梁宁,胡先望,韩冲,,
来源：化学世界 年份：2002
以凝乳酶干酪素、甲醛溶液为原料,在pH为7.5～8.0、温度为60°C下用5×10-2 mol/L的十二烷基硫酸钠和(NH4)2S2O8为引发剂合成酪素塑料的实验条件进行了讨论,为今后进一步工业化...
[期刊论文] 作者：赵淑琴, 杨孝朴, 胡先望,,
来源：甘肃农业大学学报 年份：2011
嗜热脂肪芽孢杆菌经细胞破碎机破壁后,采用硫酸铵盐析法除杂蛋白,DEAE-32阴离子交换纤维素纯化胞内普鲁兰酶,并通过L9（34）正交试验优化盐析除杂蛋白工艺条件.结果表明：菌体与缓...
[期刊论文] 作者：严晓娟, 宋勇强, 牛犇, 胡先望,,
来源：中国酿造 年份：2015
采用梯度稀释平板分离法从土壤中分离菌种,并通过与研究中心实验室购买和保存的其他11株菌株进行比较,最终筛选出了一株香兰素摩尔转化率和转化效率相对较高的菌株B7,结合菌...
[期刊论文] 作者：严晓娟, 陈朋, 梁宁, 胡先望,,
来源：中国酿造 年份：2013
α-葡萄糖苷酶是工业化生产低聚异麦芽糖的关键酶制剂。本文介绍了α-葡萄糖苷酶的提取方法,阐述了α-葡萄糖苷酶的分离纯化以及活性测定方法,为该酶的深入研究和应用提供参...
[期刊论文] 作者：严晓娟, 陈朋, 胡先望, 梁宁,,
来源：现代生物医学进展 年份：2013
低聚异麦芽糖是一种功能性低聚糖,因其具有多种独特生理功能,被广泛地应用于食品、医药、饲料等领域,市场前景十分广阔,但是目前低聚异麦芽糖生产工艺中存在许多不足之处。本...
[期刊论文] 作者：胡先望, 杨震, 陈朋, 梁宁, 严晓娟,,
来源：甘肃科学学报 年份：2011
α-葡萄糖苷酶(EC 3.2.1.20)因在淀粉加工上具有重要作用,其研究多年来一直受到重视.α-葡萄糖苷酶广泛存在于动物、植物和微生物体内,它可从非还原末端水解低聚糖和多聚糖的...
[期刊论文] 作者：杨震,胡先望,陈朋,梁宁,严晓娟,,
来源：甘肃科学学报 年份：2011
阐述了α-葡萄糖苷酶作用于糖的α-1,4或α-1,6糖苷键产生α-异头单一或低聚糖,或逆向催化这种糖苷键的链接反应.在糖的催化反应方面α-葡萄糖苷酶具有水解和转糖苷双重作用....
[期刊论文] 作者：胡先望,陈朋,梁宁,王雄,严晓娟,
来源：湖南农业科学 年份：2012
以嗜热脂肪芽孢杆菌为初始菌种,经过诱变筛选,得到产异淀粉酶的突变菌株UM761,酶活在原始菌种产酶水平的基础上提高了2~3倍。对UM761的产酶条件进行了优化,结果表明：最适产酶...
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