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[期刊论文] 作者：胡坷平, 程劲松, 杨屹, 曹磊, 武杰,,
来源：分析科学学报 年份：2008
本文建立了快速毛细管气相色谱法，在10min内分离了白酒中的香味成分，并对其中的醇、醛、酸、酯进行定性分析，对主要呈味成分己酸乙酯进行定量分析，方法重复性好，回收率较高。与常......
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