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[会议论文] 作者：张家年,腾建文,谭军,解洪,
来源：2001中国国际农业科技年会 年份：2001
本文对茶鲜叶直接制造速溶红茶工艺的操作条件进行了实验研究.结果表明:以茶鲜叶为原料制造速溶红茶是可行的....
[期刊论文] 作者：颜栋美, 腾建文, 于兰, 张寿生,,
来源：食品工业 年份：2003
以薏米和茶叶为主要原料,研究了其有效成分的提取工艺。提取液经浓缩,再配以其它辅料,加工制成有特殊风味的薏米奶茶固体饮料。...
[期刊论文] 作者：颜栋美,张寿生,腾建文,于兰,,
来源：食品科技 年份：2003
以薏米为主要原料,经磨浆、酶解、过滤、调配等一系列工艺,制成清亮、无沉淀的薏米保健饮料.该产品经特殊工艺,去除了薏米本身特有的、不为消费者欢迎的不良气味....
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