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[会议论文] 作者：苏俊烽,程建军,
来源：黑龙江省农业工程学会2011学术年会 年份：2011
为了解决石油资源日趋枯竭及白色污染问题，该研究以普鲁兰酶为酶制剂，玉米淀粉为基料、PVA为辅料、甘油为增塑剂，制备可生物降解性食品包装薄膜。研究酶解温度、pH值、酶添......
[期刊论文] 作者：苏俊烽,程建军,,
来源：农业工程学报 年份：2010
为了提高可降解性玉米淀粉膜的力学性能,并获得玉米挤压淀粉酶法改性制膜的最适工艺参数,该研究以普鲁兰酶为酶制剂来改善玉米挤压淀粉膜,以酶作用温度、pH值、酶添加量、酶...
[期刊论文] 作者：苏俊烽, 程建军, 王玉军,,
来源：大豆科技 年份：2009
采用邻二氮菲分光光度法对豆奶粉中铁的测定进行了研究，并对其影响因素进行了分析和探讨。通过单因素实验确定其最佳测量条件为：最大吸收波长510nm、有色配合物的反应时间10min......
[期刊论文] 作者：苏俊烽,程建军,刘宏杰,
来源：北方园艺 年份：2010
以蓝莓发酵汁、赤霞珠葡萄发酵汁、山葡萄发酵汁为原料，经调配后，制成既具有浓郁果香、酒香，又有一定保健功能的新型复合果酒。结果表明：蓝莓复合果酒的最优水平组合为蓝莓发酵汁......
[期刊论文] 作者：苏俊烽, 程建军, 韩翠萍, 陈小光,,
来源：食品科技 年份：2004
测定了玉米淀粉(CS)和4种稻米淀粉(RS)(盘锦4号大米淀粉-P4RS、肇东县大米淀粉-ZRS、五常黑香米淀粉-WBRS、黑龙江有机大麦米淀粉-HOBS)的相关指标,用快速黏度分析仪分析了CS...
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