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[学位论文] 作者：苏金芳,,
来源：中国科学技术大学 年份：2004
肉桂醛的选择性加氢产物肉桂醇在化工、制药、食品等领域应用广泛。肉桂醛中同时含有C=O双键和C=C双键两种官能团,在热力学上,C=C双键的键能更低且为η4吸附模式,较C=O更容易...
[期刊论文] 作者：苏金芳,
来源：考试周刊 年份：2008
皮亚杰曾经说过“知识来源于动作，而非来源于物体”。根据自己多年的教学实践和探索，我认为在幼儿科学教育活动中，让幼儿亲自动手操作非常重要。幼儿亲自动手操作既可以培养幼儿学科学的兴趣，激发幼儿的好奇心，发展幼儿的自信心、主动性、独立性和创造性，又可以提高幼......
[期刊论文] 作者：侯玉婷, 苏金芳, 陈诗悦, 胡风庆, 祝儒刚,,
来源：现代食品科技 年份：2018
本研究以山楂粉为原料,采用热水浸提、超声辅助热水浸提、酶法辅助热水浸提三种方法提取果胶,探究不同提取方法对果胶得率、总糖含量、总酚含量、半乳糖醛酸含量、酯化度和粘...
[期刊论文] 作者：侯玉婷, 张鑫雨, 苏金芳, 范俊刚, 陈罡, 胡风庆, 祝,
来源：食品工业科技 年份：
本研究以山楂粉为原料,在木聚糖酶添加量、酶解温度、溶剂pH以及酶解时间4个单因素试验的基础上,采用响应面实验优化木聚糖酶提取山楂果胶的工艺,并对提取果胶的体外抗氧化和...
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