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[期刊论文] 作者：莫怀鸿,,
来源：南方农业学报 年份：2016
【目的】针对目前广西茶叶产业存在的问题提出可持续发展思路,为今后广西茶业发展方向及具体措施提供参考。【方法】通过调查研究,了解当前广西茶叶产业的生产现状及发展优势...
[期刊论文] 作者：莫怀鸿,
来源：广西农学报 年份：2014
简要介绍了“6CQ-蒸青茶连续化加工清洁生产线”的设计和结构特点及工艺要求；通过产品质量分析，阐述了“6CQ-蒸青茶连续化加工清洁生产线”茶叶品质优于传统工艺。...
[期刊论文] 作者：莫怀鸿,
来源：中国农资 年份：2014
摘 要：广西是一个茶叶种植和加工大省，在中国茶产业的发展中发挥着举足轻重的作用，对广西茶叶发展现状进行梳理，有利于我们发现广西茶叶发展的优势模式，进行推广，同时还有助于我们发现广西茶叶发展的不足，通过扬长避短来实现广西茶产业的规范化以及科学化发展。 关......
[期刊论文] 作者：莫怀鸿, 廖勤明,,
来源：南方园艺 年份：2014
以现阶段我国生化技术在茶叶加工领域中的应用现状分析为基础,明确生化技术革新对于茶叶加工领域在市场经济体制中的长远发展的重要意义,并对未来生化技术在茶叶加工中应用的...
[期刊论文] 作者：廖勤明, 莫怀鸿,,
来源：南方园艺 年份：2015
茶叶产业化和现代化的基础是茶叶技工技术和设备,其发展离不开茶叶加工技术创新研究和机械装备的应用推广。本文以茶叶初加工、精加工和深加工三个维度归纳总结了我国茶叶加...
[期刊论文] 作者：廖勤明, 莫怀鸿,,
来源：广东农业科学 年份：2008
实现集约化生产,提高茶叶生产经济效益是发展广西茶叶的重要途径。探讨广西茶叶专业合作化形式,完善公司+基地+农户+协会的合作模式是实现广西茶叶集约化生产的前提条件。...
[期刊论文] 作者：莫怀鸿,廖勤明,
来源：中国农业信息 年份：2014
绿茶的品质主要有色、香、味、形四个方面的表现,而作为绿茶加工工艺中的重要工序,杀青技术往往在很大程度上决定着绿茶的品质。本文重点论述了花香型绿茶加工技术路线,并特...
[期刊论文] 作者：汤周斌,刘晓东,莫怀鸿,
来源：广东农业科学 年份：2011
绿茶连续化清洁生产线生产质量,除受单机质量的影响外,生产线配备的输送和连接装置的优劣对茶叶的产品质量也影响很大。采用一种新型的气流式杀青叶输送机配置在生产线上,能...
[期刊论文] 作者：廖勤明 莫怀鸿 周斌 张凌云,
来源：中国农资 年份：2014
摘 要：本文介绍了对过热蒸汽杀青工艺方面的研究及结果。通过6CZ-系列蒸汽杀青机与滚筒杀青机茶叶加工品质对比试验和不同萎凋程度茶叶品质对比试验结果分析，阐述了过热蒸汽杀青工艺优于滚筒杀青工艺，鲜叶萎凋是保证6CZ-系列蒸汽杀青机杀青质量的重要环节。 关......
[期刊论文] 作者：廖勤明,莫怀鸿,汤周斌,张凌云,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2014
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：汤周斌, 刘晓东, 莫怀鸿, 廖勤明, 张凌云,,
来源：广东农业科学 年份：2011
绿茶初制工艺中鲜叶在杀青前进行摊放,能提高绿茶品质,但摊放程度必须适当,尤其是摊放时间及摊放后茶叶含水量的掌握,为此该试验采用了春波绿、元宵绿、金萱、福鼎大毫4个不...
[期刊论文] 作者：汤周斌,刘晓东,廖勤明,莫怀鸿,陈三弟,
来源：广西农学报 年份：2010
本文介绍我国绿茶连续化加工清洁生产线的现状,重点介绍使用6CZ-系列蒸汽杀青机进行配套的绿茶连续化加工清洁生产线,并通过具体的试验数据,提出该生产线今后需要重点解决的...
[期刊论文] 作者：陆泰良, 林朝赐, 莫怀鸿, 林强轩, 钟冬梅, 唐书发,,
来源：南方园艺 年份：2018
以台茶12号品种为试验材料,当6月中旬茶梢长至一芽四叶时进行分段采收与加工,先采摘一芽一叶初展原料制作高香红茶,再釆摘2～4叶原料制作冰鲜乌龙茶,与单次采摘一芽三叶鲜叶原...
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