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[期刊论文] 作者：贾越强,董学铁,
来源：企业标准化 年份：2008
白酒是我国传统饮用食品。白酒中杂醇油是有害成分，也是呈味物质。白酒卫生指标规定100ml中小于0．2g。目前白酒分析杂醇油方法大都采用721分光光度计比色法。其原理：“以异戊醇......
[期刊论文] 作者：董学铁,贾越强,
来源：企业标准化 年份：2008
民以食为天，食品安全向来都是人民生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。食品安全问题一度被炒得沸沸扬扬：搀有苏丹红的咸鸭蛋，含有孔雀绿的多宝鱼，加农药的金华火腿等一连串......
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