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发布年度:
[学位论文] 作者：董璐钦,
来源： 年份：2023
冷冻面条是以传统面条为基础,结合冷冻技术制成的一种冷冻面制品,与人们熟知的挂面、生鲜面、油炸方便面相比,冷冻面条集合了健康、安全、保鲜时间长等优点,直接加热即可食用,无需添加防腐剂,冷冻面条的发展更好地满足了消费者对优质、健康、便捷食品的需求。但......
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