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[期刊论文] 作者：高成洪,蒋国耘,,
来源：农业装备技术 年份：2008
渔业是农业的重要组成部分，依法保护渔业技术推广机构是建立社会主义法治国家的基本要求。本文从理论和实践两个方面阐述渔业技术推广机构法律保护的依据、客观需要，期望能对镇......
[期刊论文] 作者：蒋国耘,严维辉,,
来源：内陆水产 年份：2007
把克氏原螯虾抱卵亲虾,在不同的遮蔽物下进行孵化,研究不同遮蔽物对克氏原螯虾受精卵孵化率的影响。结果表明：在茶树枝和棕榈皮为遮蔽物的条件下,受精卵的孵化率显著高于枯树...
[期刊论文] 作者：王建美,蒋国耘,张国平,
来源：科学养鱼 年份：2004
1．生态繁殖池准备 试验塘面积3亩，长方形，池深1．2米，淤泥深50～60厘米，水源为长江水系水源，水质肥，无污染，注排水设施齐全。...
[期刊论文] 作者：蒋国耘,笪云,王建美,江礼成,
来源：农业装备技术 年份：2004
比较研究了真空低温油炸技术与传统油炸工艺对镇江丹徒地区地方名特产黄鳝脆丝品质的影响.结果表明,在负压条件下,将温度控制在100℃、时间25min,油炸的效果最为理想;与传统...
[期刊论文] 作者：笪云,蒋国耘,王建美,江礼成,
来源：科学养鱼 年份：2004
丹徒特产黄鳝脆丝的加工已有二百多年的历史，产品以其工艺独特、营养丰富且具一定的保健功能而深受消费者喜爱，但传统工艺由于采用高温油炸技术，使得产品存在营养损失多、质地过......
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