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[期刊论文] 作者：蔡仕能,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
实验室是食品检测工作的重要平台,对食品质量安全也同样产生影响。本文在了解当前食品检测工作情况的基础上,针对实验室质量控制及管理的现实意义,分析如何做好食品检测实验...
[期刊论文] 作者：蔡仕能,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
鉴于气相色谱质谱联用集气相色谱的高分离和质谱准确鉴定化合物结构于一身,使得其在鉴别检验领域具备了高灵敏性和抗干扰性的特点,因此其在环保医药、电子、农业纺织、石油化...
[期刊论文] 作者：蔡仕能,
来源：食品安全导刊 年份：2020
与成人有所不同,儿童正处于成长发育的关键时期,身体抵抗力相对较弱,很容易会被外界环境影响。如果在此时期没有对儿童食品的安全性进行有效管控,很有可能会对儿童身体造成短...
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