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[学位论文] 作者：薛佳宜,,
来源：陕西师范大学 年份：2016
本实验选取了四川会理石榴为原料,对去皮后果肉带籽打浆,并对打浆过程的氧化变色进行了初步研究,选用喷雾干燥技术制备石榴全籽粉,同时运用响应面法对其工艺参数进行优化；最后......
[期刊论文] 作者：薛佳宜,
来源：学习周报·教与学 年份：2019
一、研究背景 通过对大部分同学平时作业和习题的觀察，发现大部分都会觉得化学题难度不大，但却很难做对，每次批改作业和练习册以及平时的测试中，总能发现形形色色的错误。对于这些错误，如果老师和学生不引起重视，不能及时进行错误归因和管理，那么隐藏在这些题目中的......
[期刊论文] 作者：薛少, 薛佳宜, 任彩霞, 李建科,,
来源：食品科学技术学报 年份：2016
以喷雾干燥制得的石榴果粉为主要原料,添加一定的甜味剂、柠檬酸等辅料,进行复合固体饮料工艺的研究,应用模糊数学感官评价法结合正交试验,对固体饮料的加工工艺进行优化,确...
[期刊论文] 作者：刘润,李建科,程玉江,王丽芳,霍天博,薛佳宜,,
来源：营养学报 年份：2015
目的观察石榴鞣花酸(PEA)对饮食诱导性高脂仓鼠脂质合成与分解相关基因的影响,探讨PEA降脂的作用机制。方法采用HPLC法测定PEA主要成分;54只雄性仓鼠随机均分为6组:正常对照...
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