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[学位论文] 作者：薛永霞,,
来源：上海海洋大学 年份：2019
风味是评价食品品质的重要因素之一。我国淡水鱼产量丰富,具有高水分、高蛋白、低脂肪的特点,因此极易腐败变质。此外,因其主要生活在淡水环境中,具有土腥味和泥土味而导致加工率很低。本研究主要以草鱼鱼肉为研究对象,探究上海熏鱼加工过程中对鱼肉风味物质的......
[期刊论文] 作者：薛永霞,
来源：中西医结合心血管病杂志（电子版） 年份：2015
目的 观察调中汤与小儿健胃消食片治疗小儿厌食症的不同临床。方法 将小儿厌食症患者269例随机分为治疗组135例和对照组134例。对照组给予小儿健胃消食片,治疗组给予调中汤,...
[期刊论文] 作者：薛永霞,
来源：张家口职业技术学院学报 年份：2003
中学政治课课堂教学历来是中学教学的一个薄弱环节.在新的形势下,改革政治课课堂教学势在必行.应通过创设教学情景、激发学习兴趣、转变评价观念、更新教学手段等措施对中学...
[期刊论文] 作者：薛永霞,余荣水,高岚,
来源：中国超声医学杂志 年份：2005
目的观察M-型彩色多普勒超声测定主动脉瓣返流(AR)的血流传播速度(FPV)估测AR程度的可行性及准确性.方法 AR患者56例,男34例,女22例,根据彩色多普勒超声综合指标将患者分为轻...
[期刊论文] 作者：薛永霞, 卫赛超, 张菊, 陈舜胜,,
来源：水产学报 年份：2004
为探究上海熏鱼制作过程中不同加工阶段风味物质的变化,本研究以罗非鱼肉为对象。通过高效液相色谱法、氨基酸自动分析法和固相微萃取—气相色谱—质谱联用技术对4个加工阶段...
[期刊论文] 作者：刘凤,高岚,洪小苏,薛永霞,江建良,,
来源：苏州大学学报(医学版) 年份：2007
目的对比观察组织多普勒与脉冲多普勒两种方法测量左室Tei指数的一致性,探讨Tei指数在评价高血压患者左心功能的应用价值。方法对184例高血压病患者和78例健康体检者,分别采...
[期刊论文] 作者：薛永霞,张作乾,张洪才,张菊,卫赛超,陈舜胜,
来源：食品科学 年份：2019
以草鱼鱼肉为研究对象,探究不同加工阶段对上海熏鱼风味物质的影响。通过高效液相色谱法、氨基酸自动分析法和固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对5个加工阶段(生鲜草鱼、一...
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