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[学位论文] 作者：袁桃静,
来源： 年份：2021
罗非鱼营养丰富、肉质细腻、无间骨刺深受广大消费者的喜爱,油炸罗非鱼作为罗非鱼深加工的途径之一,挥发性风味物质对整体风味起着至关重要的作用。本文对花生油、大豆油、玉米油、茶籽油和棕榈油五种食用油的品质和挥发性风味物质进行分析,找到挥发性物质与脂......
[期刊论文] 作者：袁桃静,
来源：标准生活 年份：2022
＜正＞纸巾与皮肤直接接触，属于重要的纸制消费品。GB/T 20808-2022《纸巾》在GB/T 20808-2011《纸巾纸》的基础上，参照相关标准、法规，并结合我国纸巾生产和使用现状，对标准技术指标做了进一步的完善和提升。新版标准已于2022年4月15日发布，将于2023年5月1日起开始实施......
[期刊论文] 作者：赵笑颍,袁桃静,庞一扬,余远江,刘小玲,
来源：食品工业科技 年份：2020
为探究食盐腌制对油炸罗非鱼风味的影响,本研究以蛋白质、脂肪酸、游离氨基酸以及呈味核苷酸含量为考察指标,通过感官评定结合顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)方法分...
[期刊论文] 作者：余远江,庞一扬,袁桃静,赵笑颍,刘小玲,
来源：食品工业科技 年份：2021
采用电子鼻(Electronic Nose)、顶空-气相色谱-离子迁移谱(Headspace Gas Chromatography Ion Mobility Spectrometry,HS-GC-IMS)和顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱(Headspace Solid Phase Micro-extraction Gas Chromatography-mass Spectrometry,HS-SPME-GC-MS......
[期刊论文] 作者：庞一扬,余远江,袁桃静,赵笑颍,江虹锐,刘小玲,
来源：现代食品科技 年份：2020
本文采用电子鼻和气相-离子迁移谱(Gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)对使用不同用量料酒腌制后的禾花鱼、罗非鱼和金丝鱼进行挥发性成分的变化分析。结...
[期刊论文] 作者：袁桃静,赵笑颍,庞一扬,余远江,白云霞,孙宁,刘小玲,
来源：中国油脂 年份：2020
采用电子鼻、顶空气相色谱-离子迁移谱(HS-GC-IMS)和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)法对5种食用植物油(花生油、大豆油、玉米油、油茶籽油、棕榈油)中挥发...
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