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[期刊论文] 作者：谢兴坤, 袁进武,,
来源：肉类工业 年份：2004
本文所说的"离解理论"适用于所有那些经添加水、盐以及被加热处理过的肉类制品,并且适用于含脂肪较高经乳化的细斩拌肉馅制品。虽然乳化作用比较复杂,但其基本原理是一...
[期刊论文] 作者：郭新亚, 李超, 袁进, 武亚川,,
来源：环境科学学报 年份：2004
针对农村生活污水管理需求,本文在水生态功能区和水环境控制单元的基础上提出了农村生活污水入河水质核算方法。具体步骤包括:(1)根据地貌类型、降水蒸发量、植被和土壤类型...
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