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[期刊论文] 作者:覃乃喜,,
来源:现代园艺 年份:2011
果蔬经过加工,满足了人们对色、香、味、口感的感观需求和食用多种物质需要的同时,也给人们带来了丰富多彩的精神享受;而且还通过人为的加工手段,延长了果蔬的贮藏特性,...
[期刊论文] 作者:覃乃喜,,
来源:现代园艺 年份:2014
农产品贮藏与加工是农业生产过程的一个重要环节,是保证农业增产增收的重要技术手段。本文阐述了如何在中职现代农艺专业中开设好《农产品贮藏与加工》这门专业课程,以期对农...
[期刊论文] 作者:覃乃喜,,
来源:现代园艺 年份:2014
长期以来,人们都认识到气候对葡萄的生长、开花、结果和品质的优劣起着主导的作用,气候已成为影响葡萄生长、开花、结果和品质的诸多因素中最重要和最活跃的因素。光照、温度...
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