搜索筛选:
搜索耗时0.0278秒,为你在为你在61,042,058篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：覃寒珍,毛剑轲,余文怡,陶杨匀,徐平,胡佩佩,余作龙,
来源：湖北农业科学 年份：2020
以普通淀粉、可溶性淀粉和水溶性淀粉为原料,研究其制备可食性包装膜的性能,考察3种淀粉膜液的糊化特性、接触角和膜的力学性能、透过性、结晶度和微观结构。结果表明,可溶性...
[期刊论文] 作者：徐平,郦丹妮,余文怡,胡佩佩,覃寒珍,余作龙,魏云潇,
来源：现代食品 年份：2021
以淀粉为成膜基质,海藻酸钠和甘油为增塑剂,水杨酸、龙胆酸、没食子酸、对香豆酸和绿原酸等5种酚酸为抑菌剂制备淀粉基抑菌膜,并对抑菌剂的抑菌性和膜性能进行比较.考察5种酚酸对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌等最低抑菌浓度(MIC)、加入淀粉基膜中的抑菌性及......
相关搜索：
