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[期刊论文] 作者：高盛一, 詹畅轩,,
来源：沪港经济 年份：2004
"鲍参翅肚",鲍鱼当仁不让地排在前面,一向是昂贵的代名词。晒干的鲍鱼只剩下新鲜时的十分之一,而价格却升了远不止十倍。个头大、成色佳的干鲍这些年越见稀少,已成古董珍...
[期刊论文] 作者：张轶娟,高盛一,刘春蕾,王巍,Evelina Gospodinova,詹畅轩,于振明,,
来源：沪港经济 年份：2014
它躺在盘里,你能想象它带着焦香的口感,一刀横切下去,深褐的表皮下是粉嫩的肉,挤压的汁水沾染了刀面。接下来,你只撒了一点海盐,便在舌尖感觉到了它柔嫩又浓郁的牛味。对肉食...
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