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[期刊论文] 作者：陈全斌, 程忠泉, 许子竟, 义祥辉,,
来源：粮油食品科技 年份：2004
首次对罗汉果种仁油脂进行提取。并对其性质做了初步的研究。用索氏提取法对研碎的种仁及种籽(含种仁)分别进行油脂提取,再通过实验测定油的密度、水分、酸价、过氧化值、皂...
[期刊论文] 作者：葛春玉, 潘英明, 梁英, 梁敏, 许子竟, 何大明,,
来源：宝鸡文理学院学报(自然科学版) 年份：2003
采用 Prosky法测定了花生麸中膳食纤维的含量 ,测定结果显示花生麸中水溶性膳食纤维含量为 9.2 6% ,水不溶性膳食纤维含量为 39.5 8%。...
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