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[期刊论文] 作者：陈功, 余文华, 康建平, 邓林, 肖颜林, 谢帮祥,,
来源：四川食品与发酵 年份：2001
本文从我国柑桔种植、加工业现状出发,结合西部大开发和加入WTO机遇,以国内外柑桔加工技术发展趋势和加工制品市场为核心,论述了我国柑桔深加工技术(设备)研究与开发的必要性...
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