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本文从我国柑桔种植、加工业现状出发,结合西部大开发和加入WTO机遇,以国内外柑桔加工技术发展趋势和加工制品市场为核心,论述了我国柑桔深加工技术(设备)研究与开发的必要性.
论我国柑桔深加工技术研究与开发的必要性
【摘 要】
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本文从我国柑桔种植、加工业现状出发,结合西部大开发和加入WTO机遇,以国内外柑桔加工技术发展趋势和加工制品市场为核心,论述了我国柑桔深加工技术(设备)研究与开发的必要性
【机 构】
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四川省食品发酵工业研究设计院
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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2001年3期
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