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[期刊论文] 作者：李亮, 赵筱铎, 刘巍, 孙红洋, 赵洪宇, 邵美丽,,
来源：食品科学 年份：2018
研究水飞蓟素对人肝癌细胞系（human hepatocellular livercarcinoma cell line,HepG2）增殖的影响以及对食品加工过程中产生的丙烯酰胺所致肝细胞毒性的预防效果,同时对其保护机...
[期刊论文] 作者：赵思佳, 李蕊, 刘彤, 孙洪洋, 沈玉, 赵筱铎, 商佳琦,
来源：食品科学 年份：2019
以5 株乳酸菌(Lactobacillus plantarum ATCC8014、L. plantarum 1.0665、L. plantarum 806、L. caseiATCC393、L. acidopilus KLDS 1.0307)作为研究对象,比较其灭活前后对丙...
[期刊论文] 作者：赵思佳, 李蕊, 刘彤, 孙洪洋, 沈玉, 赵筱铎, 商佳琦,,
来源：食品科学 年份：2019
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