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[学位论文] 作者：边金霖,,
来源： 年份：2012
茶叶香气与茶叶品质和效益关系密切,长期以来人们对其有较多的关注,但因香气研究手段复杂,设备要求较高,对其研究不尽完善。本课题系统的比较了不同香气提取方法,产地条件,钾...
[期刊论文] 作者：边金霖, 郭金龙, 李品武, 杜晓,,
来源：四川农业大学学报 年份：2015
【目的】研究雅安藏茶促进胃蛋白酶的活性级分评价,为丰富雅安藏茶的生理代谢机理提供一定的科学依据。【方法】从雅安藏茶中系统萃取分离出7个级分,使用酶标仪与96孔板酶反...
[期刊论文] 作者：边金霖, 郭金龙, 李品武, 杜晓,,
来源：食品科学 年份：2015
从雅安藏茶中系统萃取分离出7个级分,使用酶标仪与96孔板酶反应体系,对雅安藏茶水浸出物及各个级分抑制脂肪酶的活性成分进行系统筛选及评价。结果表明:雅安藏茶水浸出物(0.0...
[期刊论文] 作者：郭建华,张兰兰,边金霖,骆耀平,,
来源：福建农林大学学报(自然科学版) 年份：2011
采用顶空固相微萃取—气质联用法分析了由乌牛早、鸠坑、福云6号3个茶树品种鲜叶制成绿茶的香气成分,分别鉴定出43、51、42种香气成分.结果表明,3个茶样的香气成分主要以醇类...
[期刊论文] 作者：单虹丽,陈学娟,张敏,边金霖,,
来源：中国茶叶加工 年份：2016
茶艺是一种饮茶生活艺术,其众多的美学特征可归为两大类--自然美与人格美。在茶艺的六大构成要素中均可充分展现出这两种美。茶艺的自然美是人格美的基础,茶艺的人格美是由其...
[期刊论文] 作者：李丹, 杜晓, 边金霖, 李品武, 李明月,,
来源：云南大学学报(自然科学版) 年份：2016
在蒙顶山黄茶加工的＂闷黄＂过程,添加茶鲜叶PPO粗酶液进行＂酶促闷黄＂,并制得新工艺黄茶;对该黄茶试样采用感官评价法、常规成分测定与及微量组分检测相结合的方法,系统分析比较其......
[期刊论文] 作者：董迹芬,边金霖,朱全武,骆耀平,,
来源：浙江大学学报(农业与生命科学版) 年份：2013
为了研究不同产地茶叶香气品质与土壤条件的关系,以利于有目标地管理和开发茶园,生产高香茶品,特采用顶空固相微萃取-气质联用法、Mehlich 3浸提剂提取元素-电感耦合等离子发...
[期刊论文] 作者：速晓娟,郑晓娟,杜晓,边金霖,李明月,李丹,
来源：食品科学 年份：2014
采用常规分析法、高效液相色谱法、火焰原子吸收分光光度法和气相色谱-质谱联用法相结合,对蒙顶黄芽所含的主要成分、儿茶素组分、游离氨基酸组分、主要矿质元素组分和香气组...
[期刊论文] 作者：聂坤伦, 何利, 速晓娟, 边金霖, 郭金龙, 杜晓,,
来源：食品科学 年份：2013
以雅安藏茶为材料,用体积分数70%乙醇溶液提取后经系统萃取分离得到7种雅安藏茶级分,并测定各个级分的主要成分及对α-淀粉酶活性的影响,筛选其活性成分。结果表明:雅安藏茶...
[期刊论文] 作者：边金霖,董迹芬,林杰,朱全武,骆耀平,,
来源：福建农林大学学报(自然科学版) 年份：2012
采用顶空固相微萃取一气质联用法研究了钾肥施用对茶鲜叶香气的影响．结果表明：与不施钾肥处理（CK，）相比，随着钾肥施用量的增大，茶鲜叶异戊烯二磷酸类中的芳樟醇含量明显增加，施用100（A......
[期刊论文] 作者：蒋丹, 杨清, 边金霖, 刘庆玲, 董燕灵, 杜晓,,
来源：食品科学 年份：2014
采用川茶群体品种的春夏秋鲜叶原料,对乌龙茶加工关键环节做青工序分别设计摇青和摊青结合的3种组合实验,采用感官审评与成分测定相结合的手段,探讨做青方式对四川乌龙茶品质...
[期刊论文] 作者：边金霖,王加伦,胡华健,卢天贵,刘晓霞,何莲,陈娟,段学艺,,
来源：茶叶 年份：2010
本文对贵州湄潭永兴茶场目前的茶叶采摘时期和采摘方式进行研究。结果表明,永兴茶区现行的大宗茶采摘时期掌握偏迟,采下原料较大,难以生产出品质较高的产品。按照永兴茶区掌...
[期刊论文] 作者：骆耀平,张兰兰,边金霖,王加伦,胡华健,卢天贵,刘晓霞,何莲,
来源：茶叶 年份：2010
茶产业是贵州省重要的传统优势产业。本文就贵州茶叶发展现状与趋势、规模发展后将会带来的茶叶剪、采矛盾,提出了的相应缓解矛盾的措施和具体推广茶园剪采机械作业的想法。...
[期刊论文] 作者：骆耀平,张兰兰,边金霖,王加伦,胡华健,卢天贵,刘晓霞,何莲,陈娟,段学艺,,
来源：茶叶 年份：2010
茶产业是贵州省重要的传统优势产业.本文就贵州茶叶发展现状与趋势、规模发展后将会带来的茶叶剪、采矛盾,提出了的相应缓解矛盾的措施和具体推广茶园剪采机械作业的想法....
[期刊论文] 作者：边金霖,王加伦,胡华健,卢天贵,刘晓霞,何莲,陈娟,段学艺,金大红,张兰兰,骆耀平,,
来源：茶叶 年份：2010
本文对贵州湄潭永兴茶场目前的茶叶采摘时期和采摘方式进行研究。结果表明,永兴茶区现行的大宗茶采摘时期掌握偏迟,采下原料较大,难以生产出品质较高的产品。按照永兴茶区掌...
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