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[期刊论文] 作者：邓滢,李长健,张梦憙,
来源：发明与创新：中学生（B） 年份：2014
端午节吃粽子的风俗已有两千多年的历史，如今，市面上的粽子不仅品种多样，而且口味层出不穷。我们家乡三明市的碱粽色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯，韧劲十足，吃起来带有一股清香。如何制......
[期刊论文] 作者：邓滢 李长健 张梦憙,
来源：发明与创新(学生版) 年份：2014
端午节吃粽子的风俗已有两千多年的历史，如今，市面上的粽子不仅品种多样，而且口味层出不穷。 我们家乡三明市的碱粽色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯，韧劲十足，吃起来带有一股清香。如何制作碱粽呢？我们开展了对碱粽的探究。 一、研究内容 制作碱粽时要加什么辅料？传......
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