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[期刊论文] 作者：邓雅元,
来源：经济视野 年份：2018
近几年来,我国的市场经济取得了非常大的进展,为了能够更好的做好当前的市场分析与调查工作,统计方法在企业中的应用也就更加的广泛。通过完整的统计学应用能够很有效的对当...
[期刊论文] 作者：邓雅元,
来源：大庆师范学院学报 年份：2006
与不动产相比，动产的交易更频繁，因而没有必要对动产所有权的转移施以过多的行政干预，各国往往只对某些特殊种类的动产，比如船舶、机动车、水等的动产所有权的产生、变更、转移规......
[学位论文] 作者：邓雅元,
来源：湖南大学 年份：2006
中国水库的数量位居世界之首,水库在蓄水、供水、防洪、抗旱等方面发挥着巨大的作用,促进和推动了我国经济和社会发展。但目前我国有关水库的立法不完善,法学理论和实务界对...
[学位论文] 作者：邓雅元,
来源：上海财经大学 年份：2023
全国中小企业股份转让系统是我国重要的股权交易场所之一,在2013年正式投入运营后便进入了快速发展的时期,并于2017年进入了巅峰时期,期间为更好适应市场需求,新三板市场一直寻求改革,做市交易方式于2014年被引入新三板,两年之后分层制度也被引进了新三板,然而......
[期刊论文] 作者：李明政,邓雅元,陈荣成,
来源：实验教学与仪器 年份：2020
从走访和调查坡头区渔民情况可知,绝大多数渔民对鱼塘溶解氧存在认知上的偏差.为帮助渔民解决养殖中的溶解氧问题,可利用常规仪器自制溶解氧检测瓶,并用其对鱼塘水溶解氧进行...
[期刊论文] 作者：王婷婷,严明,邓雅元,杨璐敏,
来源：科技创新导报 年份：2019
干燥作为一种重要的加工工艺已经广泛应用于现代食品加工业,可延长货架期,降低储运成本。食用菌高蛋白、低脂肪,营养价值高,味道鲜美。但食用菌在干燥过程中,挥发性风味物质...
[期刊论文] 作者：王婷婷,严明,邓雅元,杨璐敏,,
来源：中国食用菌 年份：2020
利用气相色谱/飞行时间质谱技术对云南黑虎掌菌(Sarcodon imbricatus)中的挥发性风味成分分离鉴定,共得到37种挥发性成分,主要包括醛类13种、 烃类2种、 酸类4种、 醇类4种、...
[期刊论文] 作者：王婷婷,邓雅元,杨璐敏,严明,
来源：中国调味品 年份：2021
研究煮制和蒸制两种热加工方式对野生黑虎掌菌挥发性风味物质的影响,为黑虎掌菌的前处理加工工艺优化提供了理论依据。采用固相微萃取技术萃取黑虎掌菌蒸制和煮制样品的挥发性风味物质,用气质联用仪分析风味成分。结果显示:煮制黑虎掌菌中共检出19种挥发性风味......
[期刊论文] 作者：罗晓莉,邓雅元,曹晶晶,郭永红,,
来源：中国食用菌 年份：2013
研究了不同气体配比气调对松茸保鲜品质的影响。结果表明,采用一定比例的O2/CO2气体条件,对松茸后熟有极好的抑制作用,可采用O2/CO2为5/5、3/10作为气调贮藏松茸的参考数据。...
[期刊论文] 作者：张沙沙,邓雅元,罗晓莉,郭永红,,
来源：食用菌学报 年份：2015
通过对松茸(Tricholoma matsutake)在贮藏期间理化指标(失重率、呼吸强度、硬度、可溶性固形物含量、细胞膜透性、色度值和感官评价)的分析,初步探讨了减压预处理结合低温贮...
[期刊论文] 作者：罗晓莉, 张沙沙, 邓雅元, 郭永红,,
来源：食品工业科技 年份：2014
为探究减压预处理对松茸的保鲜效果,采用不同的压力(1500Pa、800Pa)和时间(36h、48h)对松茸进行预处理,然后放入冰箱(2±0.5℃)中继续冷藏,同时分别测定过氧化物酶(POD)活性...
[期刊论文] 作者：张沙沙,张利菁,邓雅元,郭永红,
来源：农产品加工（下） 年份：2015
模拟速冻食用菌流通过程中，冷链中断后外包装和环境温度对速冻食用菌品质的影响。结果表明，冷链中断后速冻双孢蘑菇的水分含量由93.30%下降到90.96%以下；随着冷链中断时间的延长......
[期刊论文] 作者：邓雅元,罗晓莉,张沙沙,郭永红,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
研究不同贮藏温度对平菇采后生理的影响,结果表明低温可以抑制平菇采后感官品质的劣变,降低失水率,抑制丙二醛的积累,降低多酚氧化酶和过氧化物酶的活性,经过试验对比,在2℃...
[期刊论文] 作者：张沙沙, 朱立, 曹晶晶, 邓雅元, 郭永红,,
来源：食品工业科技 年份：2016
为了研究不同采后预处理方法(普通预冷、减压预冷、臭氧处理、原态和整理态)对羊肚菌保鲜效果的影响,本实验对野生羊肚菌在贮藏期间理化指标(呼吸强度、失重率、可溶性固形物...
[期刊论文] 作者：罗晓莉,张利菁,邓雅元,郭永红,,
来源：保鲜与加工 年份：2013
采用低温、气调和微波三种保鲜方法对美味牛肝菌进行贮藏保鲜试验研究，结果表明，适当的低温、气调和微波处理，均可有效延长新鲜关味牛肝菌的保鲜期，降低腐烂率和失重率。其中，以2......
[期刊论文] 作者：游金坤,伍娟霞,邓雅元,严明,吴素蕊,
来源：中国食用菌 年份：2020
对椴木栽培的金耳与代料栽培的金耳(Naematelia aurantialba)子实体的营养成分与风味特征进行分析比较.采用国内外公认的标准方法,对椴木栽培金耳及代料栽培金耳的氨基酸、矿...
[期刊论文] 作者：曹燕妮, 华蓉, 邓雅元, 王娟, 游金坤,
来源：中国食用菌 年份：2022
食用菌是富含多种维生素的健康食品。食用菌中维生素的测定方法主要包括高效液相色谱法、液质联用法和荧光分光光度法等方法。通过对近年来食用菌维生素的测定方法进行综述，并对未来发展进行展望，以期为食用菌维生素测定标准的建立提供参考。......
[期刊论文] 作者：张沙沙, 邓雅元, 刘绍雄, 郭永红, 张微思,
来源：食品科技 年份：2016
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[期刊论文] 作者：吴素蕊,严明,陈旭,邓雅元,刘韵然,孙达锋,,
来源：中国食用菌 年份：2020
通过对《中国药典》(2015版)记录的10类12种食(药)用菌的功能,以及目前我国获得批号的以食(药)用菌为主料的146种国产药品及其功能进行整理和简要分析,以期对我国食(药)用菌...
[期刊论文] 作者：游金坤,邓雅元,杨璐敏,张丽英,吴素蕊,
来源：中国食用菌 年份：2021
食用菌在我国绿色经济构建中作用斐然,但其添加剂超标问题却成为产业发展壁垒.新国标GB 5009.34-2016实施后,食用菌二氧化硫残留超标问题日益凸显.为此,通过从食用菌二氧化硫的限量标准、检测方法、来源、含量管控等方面探讨食用菌二氧化硫残留超标问题,以期为......
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