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[学位论文] 作者：邢学辉,
来源： 年份：2013
辣椒油树脂是用有机溶剂从粉碎后的红色辣椒果实提取而得到,外观呈橙红色或暗红色的粘稠油状液体,主要含有辣椒色素类物质、辣椒碱类物质以及脂肪酸等,而后两者是影响其色价的主要因素。本论文所用的辣椒油树脂原料色价为186。首先通过单因素实验及正交实验确定......
[期刊论文] 作者：张泽生,康海轩,王婷婷,韩顺凯,邢学辉,,
来源：食品科技 年份：2013
目的:探讨迷迭香提取物的降血脂功效。方法:将雄性C57BL/6小鼠随机分为5组,分别饲喂基础饲料(正常组)、高脂饲料(模型组)和添加质量分数为0.25%、0.5%、1%迷迭香提取物的高脂...
[期刊论文] 作者：张泽生,孙久苓,邢学辉,裴雅,冯帆,
来源：中国食品添加剂 年份：2012
目的：研究合成聚木糖对链脲佐菌素（STZ）诱导的糖尿病小鼠的降血糖作用。方法：采用高糖高脂饮食诱导加腹腔注射小剂量STZ的方法建立实验性Ⅱ型糖尿病动物模型。实验期间，将小确剂量......
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