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[期刊论文] 作者：刘敦华, 潘泰安, 潘国祥, 邱绚波, 潘宁军, 余娟,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2004
目的探讨枸杞原汁生产工艺与常温保鲜技术。方法按照国标方法测定枸杞营养成分,研究了去籽、去皮、果汁分离、护色、杀菌等工艺条件对枸杞原汁质量的影响。结果加入0.2%的维...
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