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[期刊论文] 作者：徐慧,程岩雄,郑赵红,杨治华,张玲茜,
来源：食品研究与开发 年份：2015
二氧化硫残留量超标是目前市场上海捕虾质量存在的主要问题。为了指导消费者在烹饪前如何处理海捕虾,使得海捕虾二氧化硫残留量最少,比较了不同预处理后海捕虾二氧化硫残留量...
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