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[学位论文] 作者：郝书婷,
来源：天津科技大学 年份：2021
为提高水产品在加工贮藏过程中的品质,本文以养殖大黄鱼为原料制备调理黄鱼鱼块,根据前期预试验得出的复合持水剂,设置不同的试验组:混合磷酸盐（B组）、混合磷酸盐+黄原胶（C组）、混合磷酸盐+瓜尔胶（D组）、混合磷酸盐+黄原胶+瓜尔胶（E组）,并以无菌水（A组）为空白组,分别对鱼......
[期刊论文] 作者：毛羽飞, 刘亚民, 郝书婷,
来源：船舶标准化工程师 年份：2022
对装备体系工程全过程的信息化建设进行研究，分析装备体系工程全过程要素的信息化建设需求，并提出总体目标和总体方案。从建立统一高效管理平台、搭建数字协同设计平台、集成智能装备制造平台、推进产品寿命周期管理、建立数据库和分析系统等5个方面对建设实施要......
[期刊论文] 作者：计红芳, 张令文, 王方, 郝书婷, 马汉军,,
来源：食品与发酵工业 年份：2017
采用常规物化特性测定方法,考察了不同加热温度对鹅肉理化性质、质构与微观结构的影响。结果表明,随加热温度升高,鹅肉损失率呈上升趋势。损失率由55℃的8.14%上升为95℃的35...
[期刊论文] 作者：赵怡,陈美琪,郝书婷,乔婷婷,游嘉欢,翟菲,梁建坤,项荣武,
来源：中国实验方剂学杂志 年份：2019
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