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[学位论文] 作者:郝璐瑜,, 来源: 年份:2011
薄皮甜瓜(Cucumis melo var.makuwa Makino),又称中国甜瓜、东方甜瓜或香瓜等,是一类非常重要的甜瓜品种资源,尤其是在黑龙江省等地区占有十分重要的地位。我国薄皮甜瓜以当...
[期刊论文] 作者:郝璐瑜,于泽源,李兴国,, 来源:中国蔬菜 年份:2011
采用SPME与GC-MS联用技术,测定哈甜-2号薄皮甜瓜后熟过程中7个时期果实香气物质的种类及其相对含量。试验共检测到香气物质77种,香气物质的种类随果实的后熟而减少,且含量均...
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