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[学位论文] 作者：郭开秀,,
来源： 年份：2011
蔬菜是人类生活中重要的食物,除了提供人类必需的维生素和矿物质,还供应蛋白质、氨基酸、糖分等多种有机营养物质。硝酸盐是强烈的致癌物,是亚硝胺的前体,可诱发消化系统的癌...
[期刊论文] 作者：李维静,周守标,郭开秀,,
来源：安徽农业科学 年份：2010
对蚌埠市叶菜类蔬菜硝酸盐的含量进行了检测和评价。于2010年4月采集了蚌埠市小蚌埠乡和吴小街乡2个蔬菜生产基地6个品种27份蔬菜样品及4个主要菜场的12个品种48份蔬菜样品,...
[期刊论文] 作者：郭开秀, 姚春霞, 周守标, 王继明,,
来源：水土保持学报 年份：2010
在施不同量的硒肥田间处理下,研究鸡毛菜对土壤中硒的吸收对鸡毛菜产量、品质及生理特性等的影响。结果表明,土壤施硒肥可明显提高鸡毛菜中总硒含量,随施硒量的增加,总硒在次...
[期刊论文] 作者：姚春霞, 郭开秀, 赵志辉, 陈亦, 杨业凤, 陆利民,,
来源：水土保持学报 年份：2010
在大棚种植条件下,以小青菜、杭白菜和苋菜3种蔬菜为试验材料,分别设置了3个不同的施肥处理:常规施肥(75.00 kg/hm2)、减量25%(56.25 kg/hm2)和减量35%(48.75 kg/hm2)。研究...
[期刊论文] 作者：张耀良, 尹君, 郭开秀, 陈亦, 杨业凤, 陆利民,,
来源：上海农业学报 年份：2010
采用紫外分光光度法，对上海市浦东新区9镇26个蔬菜品种，共294个样品的硝酸盐和亚硝酸盐含量进行了分析和评价。结果显示：（1）各镇叶菜类蔬菜硝酸盐含量有所差异，但总体水平较高；（2）不同......
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