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[期刊论文] 作者：金建秀,张军,杜平,,
来源：中国调味品 年份：2012
采用固相萃取-高效液相色谱-串联质谱（SPE-HPLC-MS／MS）建立了番茄酱中的棒曲霉素的定性定量分析方法。样品经Strata-X固相萃取净化处理，使用AgilentXDB-C18色谱柱（50mm×2．1mm，1...
[期刊论文] 作者：张军, 金建秀, 杜平,,
来源：食品工业科技 年份：2012
利用杏酱为原料生产果葡糖浆。以杏酱澄清汁透光率为指标，探讨了杏酱经过稀释、离心、酶解澄清等工艺处理后杏酱澄清汁品质的变化，再以超滤、树脂净化、浓缩工艺处理，使之达到果......
[期刊论文] 作者：金建秀, 刘东华, 石杰, 杜平,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2013
采用高效液相色谱-三重四级杆串联质谱(HPLC-QQQ-MS/MS)对橙等8种水果中的苯丙氨酸、天冬氨酸和阿斯巴甜进行测定,采用气相顶空(HS-GC)对水果中的甲醇进行测定,并进行阿斯巴...
[期刊论文] 作者：金建秀,刘东华,张军,杜平,
来源：中国调味品 年份：2013
证实了番茄酱及鲜果中存在天然阿斯巴甜，并研究了适合于检测番茄酱阿斯巴甜的测定方法。检测方法：番茄酱样品经匀浆后离心，取上清液加标，用AgilentC18色谱柱分离，以甲酸、水、甲醇......
[期刊论文] 作者：张军, 金建秀, 孟翠平, 杜平,,
来源：中国食品添加剂 年份：2012
以交联羧甲基纤维素技术开发了适合番茄酱特性的增稠剂,并对其应用效果进行了研究。建立了羧甲基纤维素交联反应试验:先将羧甲基纤维素溶于乙醇溶液,再添加氢氧化钠后于35℃...
[期刊论文] 作者：刘洪海,梁红兵,金建秀,杜平,
来源：农产品加工 年份：2009
以烟七三葡萄为实验材料，研究了其皮和果肉中花色素的提取工艺及稳定性。实验得出最佳提取工艺条件为提取温度20℃、提取溶剂为60％乙醇、料液比为1：5、浸提两次、每次30min，提取......
[期刊论文] 作者：苏叶萍,杜平,金建秀,许巧霞,刘洪海,,
来源：医药导报 年份：2010
目的采用快速高分离度液相色谱-串联质谱(RRLC-MSMS)法分析葡萄籽提取物中原花青素的化学成分。方法葡萄籽提取液经HPD400A大孔吸附树脂纯化后,采用RRLC-MSMS法分离,并根据质...
[期刊论文] 作者：曹续,刘东华,程萍萍,金建秀,雷静,杜平,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
建立高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）同时测定番茄皮籽中的矮壮素和缩节胺残留的检测方法。样品先用正己烷脱除油脂,后用缓冲溶液（含0.2%甲酸、0.05 mol/L乙酸铵）提取,离心上...
[期刊论文] 作者：张希波,刘洪海,金建秀,杜平,张晓丽,,
来源：食品科技 年份：2009
目的是研究叶黄素体内抗氧化活性。方法:昆明种小鼠60只,雌雄各半,随机分为正常对照组、急性CCl4肝损伤模型组、VE阳性对照组以及叶黄素低、中、高剂量组,用分光光度法测定并...
[期刊论文] 作者：许巧霞,杜平,苏叶萍,黄锋,金建秀,刘洪海,,
来源：农产品加工 年份：2010
从青番茄中提取番茄苷,用薄层色谱法对番茄碱进行定性分析,用HPLC-MS/MS法进行定量分析,结果表明番茄碱的含量从粗品中的39.05%提高到90.48%,最终收率为81.84%。...
[期刊论文] 作者：程萍萍,石杰,杜平,金建秀,曹续,文宪,雷静,,
来源：福建分析测试 年份：2013
采用HPLC-MS/MS技术，同时测定土壤中的矮壮素和缩节胺残留。土壤样品经缓冲溶液提取后，经Agilent ZORBAX Rx-Sil（100mm×3.0mm,1.8μm）色谱柱分离，以含浓度10mmol/L NH4Ac＋0.2%...
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