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[期刊论文] 作者：伍志权, 黄卓烈, 金昂丹,,
来源：生物技术通讯 年份：2007
酶是高效生物催化剂，在工业和临床医药上应用广泛。但由于酶是蛋白质，稳定性差，且在生物体内有较强的免疫原性，因而严重制约了其应用。对酶分子进行化学修饰是提高其稳定性和降低......
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