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[期刊论文] 作者：钟桂霞,
来源：师道·教研 年份：2021
与人教版教材相比,部编版语文教材“写作”板块在专题选择和写作技巧指导上都做了较大的调整.根据部编版语文教材的变化,以“核心素养”为导向,我们在作文教学上应该重新审视...
[期刊论文] 作者：荣良燕,杨娟春,赵拎玉,钟桂霞,杨鹏,李儒仁,
来源：肉类研究 年份：2020
以商业发酵剂(木糖葡萄球菌+戊糖片球菌)为对照组,不同发酵剂组合(木糖葡萄球菌+副干酪乳杆菌、木糖葡萄球菌+戊糖片球菌+副干酪乳杆菌)为实验组,通过对发酵香肠水分含量、pH...
[期刊论文] 作者：赵拎玉 杨娟春 钟桂霞 杨鹏 刘登勇 李儒仁 荣良燕,
来源：肉类研究 年份：2021
合成菌群的构建及其对发酵香肠风味的改良效果 ......
[期刊论文] 作者：李儒仁,钟桂霞,赵拎玉,杨鹏,李凤娇,宋立,刘登勇,荣良燕,
来源：肉类研究 年份：2020
以销量较高的市售西班牙自然发酵香肠为研究对象,通过感官评价筛选出喜好度较高的发酵香肠,测定香肠水分含量、pH值、色泽、质地等指标,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联...
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