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[期刊论文] 作者：竺锡武,罗赫荣,钟自勉,
来源：湖南农业科学 年份：2004
选用家蝇幼虫皮及蛹壳作原料,采用酸碱法通过选择一定的反应条件及工艺路线,制得脱乙酰度95%以上的壳聚糖.利用蝇蛆壳聚糖采用复合酶降解法初步制得可溶于水的壳寡糖....
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