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[期刊论文] 作者：阮雁,
来源：新教育时代电子杂志(学生版) 年份：2019
本文将魔术引入课堂,在课堂上利用数学原理来揭秘魔术,开展数学拓展课程教学,开拓学生数学思想。既能够落实数学知 识,又能有效地提升学生数学学习兴趣与热情。...
[期刊论文] 作者：阮雁,,
来源：大科技 年份：2017
现阶段,我国电气工程中自动化程度越来越高,广泛的应用到了智能技术,其进一步提高了电气工程的运行效率与运行稳定性.因此,本文主要对电气工程自动化中智能技术的具体应用进...
[期刊论文] 作者：阮雁,
来源：新课程学习（社会综合） 年份：2012
初中数学“新教材”是围绕问题进行教学活动,改变了传统的教学方式.传统教学注重引导学生“学答”,忽略如何创设课堂教学情境,有意使学生在课堂教学中主动提出问题,引导学生...
[期刊论文] 作者：阮雁,,
来源：新课程(中学) 年份：2015
在新课改的视角下,初中数学教学要鼓励与提倡解决问题策略的多样化,通过多种算法、故事情境和动手操作,去贴近学生、聚焦学生、提升学生,如此方能更好地解放学生,使学生有机...
[期刊论文] 作者：阮雁,,
来源：新课程(中学) 年份：2012
研究性学习是在教师指导下,从自身生活和社会生活中选择和确定研究专题,以类似科学的研究方式主动地获取知识、应用知识、解决问题的学习,也是学生主动参与课堂教学活动的具...
[期刊论文] 作者：阮雁春,,
来源：江苏调味副食品 年份：2015
本研究以市售的7种小麦面粉为材料,对小麦面粉谷蛋白大聚合体与扬州发酵包子品质的关系进行研究。结果表明:蛋白质谷蛋白聚合体(GMP)含量的高低能够反映发酵面团的品质优劣,...
[期刊论文] 作者：阮雁春,,
来源：山东工业技术 年份：2014
研究选用市场供应的7种小麦面粉为材料,对小麦面粉蛋白质含量与扬州发酵包子品质关系进行了系统分析。结果表明:当蛋白质含量在9.9-12.2%范围内时,发酵包子面团的的比容和总...
[会议论文] 作者：阮雁鸿,,
来源： 年份：2004
信息化是当今世界经济和社会发展的大趋势,以多媒体技术和网络技术为核心的信息技术已成为拓展人类能力的创造性工具。在现代教育思想和现代教学理论指导下,运用多媒体技...
[期刊论文] 作者：阮雁春,,
来源：现代食品 年份：2019
近年来,人们在日常生活中经常会遇到食品卫生安全问题,各种食品安全事故频发,受到社会各界的广泛关注,在此环境下,国家不断加大对食品卫生安全问题的检查与惩处力度,其中多重...
[期刊论文] 作者：阮雁春,,
来源：粮食科技与经济 年份：2020
食品不安全会威胁购买者的身体健康,另外也会降低人们对食品安全的信任度。基于此,本文首先论述食品安全检测技术的发展现状,提出食品检测的重要性,之后针对问题提出提高食品...
[期刊论文] 作者：阮雁春,,
来源：食品安全导刊 年份：2014
研究选用市场供应的7种小麦面粉为材料,对小麦面粉蛋白质含量与扬州发酵包子品质关系进行系统分析。结果表明:当蛋白质含量在9.9-12.2%范围内时,发酵包子面团的的比容和总评...
[期刊论文] 作者：阮雁春,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
近年来多种新型检测技术在食品微生物检测中应用不断提高,并有部分技术实现了工业化应用。本文针对食品领域的微生物检测技术进行综述分析,探讨目前微生物检测中相关技术的使...
[期刊论文] 作者：阮雁春,,
来源：扬州大学烹饪学报 年份：2007
在现有的烹饪工艺专业教学课程模式中，课程内容未能将理论与实践很好地联系起来，导致理论与实践的脱节，从而不能适应新形势下社会对烹饪专业人才的需求。烹饪工艺专业课程改革的......
[期刊论文] 作者：阮雁春,,
来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2012
烹饪专业课程教学是多因素作用的过程。在互动交流的学习氛围中,实现学习过程的自我调节和学习目标的个性化,以构建属于学生自身的知识体系并具备可持续发展的能力,需要课程...
[期刊论文] 作者：阮雁春,
来源：现代食品 年份：2019
随着我国市场经济及食品生产加工产业的迅猛发展,新技术作为食品生产加工质量检测的重要手段,其重要性不言而喻。通过近年来研究发现,新技术在运用过程中的规范性与方法性对...
[期刊论文] 作者：阮雁春,,
来源：现代食品 年份：2018
以超市、集贸市场、学校食堂及餐饮服务业的散装食品作为研究对象,对其致病菌与卫生细菌指标进行检测,探究散装食品的细菌污染情况。在10种散装食品中,有7种食品被检出致病菌...
[期刊论文] 作者：阮雁春,,
来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2013
乳酸菌是益生菌群中的一种，无论是对人类还是对其他生物都有重要影响。研究指出，生物生长过程中乳酸菌能抑制腐败菌类的繁殖、保持微生态平衡；提高消化吸收能力；使血压血脂以及血......
[期刊论文] 作者：阮雁春,,
来源：现代食品 年份：2019
现阶段,我国食品生产及加工中依然存在诸多问题,食品微生物检测也有待完善。食品微生物检测模式的创新性与可靠性对食品微生物检测、食品安全与风险降低的影响颇大,基于此,本...
[期刊论文] 作者：阮雁春,,
来源：湖北函授大学学报 年份：2014
由于经济型饭店固有的劣势和优势,决定了其发展方向必须走连锁化扩张道路。文章分析了经济型饭店特许连锁的作用和目前存在的主要问题,并在此基础上提出了解决的措施。...
[期刊论文] 作者：阮雁春,,
来源：食品安全导刊 年份：2014
饮食结构不平衡、饮食习惯不健康等引起的营养失衡是引发各种疾病的主要因素之一。通过多种食物的合理搭配构成的膳食,能够使机体通过膳食平衡达到机体健康目的。平衡膳食与...
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