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[期刊论文] 作者：谢海华,陆叶荣,,
来源：中国微生态学杂志 年份：2000
异麦芽低聚糖是以淀粉为原料,通过酶的水介、葡萄糖基转移反应而生成的含α-1.6糖苷健的异麦芽糖、泮糖、异麦芽三糖等分枝低聚糖的淀粉糖,是一种适合于廉价大量生产的双歧因...
[会议论文] 作者：谢海华,陆叶荣,
来源：2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会 年份：2007
随着全球经济一体化的深入，用全球的视野去分析、判断、预知今天与明天的市场和发展趋向已是一个不争的事实。本文分析了淀粉糖行业发展前景，介绍了果糖市场前景。...
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